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食肉・食鳥肉(高病原性鳥インフルエンザ、BSE等)

印刷用ページを表示する 掲載日:2017年10月19日更新

食肉の安全確保について

 食肉の安全確保のための県の体制や、と畜検査の流れについて掲載しています。

食鳥肉の安全確保について

 食鳥肉の安全確保のための県の体制や、食鳥検査の流れについて掲載しています。

高病原性鳥インフルエンザについて

 高病原性鳥インフルエンザに関する情報を掲載しています。

牛海綿状脳症(BSE)の検査について

 牛海綿状脳症(BSE)の検査体制について掲載しています。

 なお、牛海綿状脳症(BSE)の検査体制については平成29年4月より見直しを行いました。