令和8年度製菓衛生師試験のお知らせ

令和8年8月7日（金曜日）午後1時30分から午後3時30分まで
（受付開始：午後0時30分、説明：午後1時から）

宮城県仙台市青葉区上杉1丁目2番3号宮城県自治会館2階

衛生法規・公衆衛生学・食品学・食品衛生学・栄養学・製菓理論及び実技（全て筆記試験）

（注）次の場合、菓子製造業に従事したと認められません。

• 専ら菓子製造品の運搬、配達、食器洗浄等に従事し、実際に菓子を製造する過程に従事しない者（例：菓子製造に従事しない事務員、運転手等）
• レストラン、ホテル等の飲食店営業において、その営業場内で客に提供するパン、ケーキ等の製造に従事している者
• パートやアルバイトで菓子製造業務に従事している者（原則として週4日以上かつ1日6時間以上菓子製造業務に従事している者を除く。）

• 宮城県内（仙台市除く）にお住まいの方
  →管轄の県保健所・支所（仙台市の保健所は除きます。）

• 仙台市内にお住まいの方
• 宮城県外にお住まいの方
  →食と暮らしの安全推進課
  （宮城県庁行政庁舎13階南側・電話番号022-211-2644）

（2）写真1枚
出願前6か月以内に脱帽して正面から撮影した縦6センチメートル、横4センチメートルのもの。

裏面に撮影年月日及び氏名を記入すること。

（3）受験資格を有することを証する書類
製菓衛生師養成施設を修了された方はAを、2年以上の実務経験がある方はBを確認してください。

• A.製菓衛生師養成施設を修了された方
  次の(a)又は(b)いずれかの書類が必要です。
  ※郵送の場合は、必ず(b)の養成施設の卒業証明書又は履修証明書をお送りください（(a)は不可）。
  • （a）養成施設の卒業証書
    （職員が原本確認を行い、写しを取らせていただきます。原本はお返しします。）
  • （b）養成施設の卒業証明書又は履修証明書
    （原本を提出いただきます。いただいた原本はお返しできません。）
• B.2年以上の実務経験がある方
  • 1）義務教育修了を証する書類
    以下の(a)又は(b)いずれかの書類が必要です。
    ※郵送の場合は、必ず(b)の卒業証明書をお送りください（(a)は不可）。
    • （a）義務教育修了証書
      （職員が原本確認を行い、写しを取らせていただきます。原本はお返しします。）
    • （b）卒業証明書
      （原本を提出いただきます。いただいた原本はお返しできません。）
  •  2）菓子製造業従事証明書
    菓子製造業従事証明書（様式第3号）（RTF：51KB）、菓子製造業従事証明書（様式第3号）（PDF：58KB）
    記入例（PDF：183KB）
    ※「菓子製造業」、「複合型そうざい製造業」又は「複合型冷凍食品製造業」のいずれかの許可のある事業所において、菓子を製造する実務経験が必要です。
    事業所の許可状況を必ず確認し,「菓子製造業」、「複合型そうざい製造業」又は「複合型冷凍食品製造業」の許可番号を記入してください。

注意事項
婚姻等で証明書等に記載の内容が異なる場合は、戸籍抄本等、変更の経過がわかる書類を添付してください。

受験手数料9,500円を次のいずれかの方法により納入すること。

なお、一度納付いただいた受験手数料は、いかなる理由があっても返還できませんので、受験資格の有無をご確認の上、全ての書類を揃えてから納付してください。

（1）セルフレジ（県庁・合同庁舎）

セルフレジにて製菓衛生師試験受験を選択し、9,500円を納入すること。この場合、発行される「レシート（提出用）」を受験願書と併せて提出すること。

→セルフレジについて

（2）受験願書提出先での支払（県庁・合同庁舎以外）

県庁・合同庁舎以外の窓口での提出時に、職員が操作する決済端末にて9,500円を納入すること。

電子申請サービスを利用して受験申込みを行う際に、9,500円を納入すること。

→電子申請サービスでの受験申込について

• 電子申請サービスを利用した、オンラインでの申請も受付いたします。

• 申請フォーム（令和8年6月15日（月曜日）に公開予定）から受験申込み、手数料納入を行うことができます。ただし、添付書類を別途郵送又は窓口にて提出する必要があります。

※電子申請での申込みだけでは受験手続きは完了しません。添付書類提出をもって手続き完了となりますのでお早めの申込みをお願いします。必ず添付書類を御準備の上、電子申請を行ってください。

【宮城県】令和8年度製菓衛生師試験受験申請フォームURL

（令和8年6月15日（月曜日）に公開予定）

• フォーム上の注意事項をよく確認して申請してください。
• 電子申請での手数料納入はクレジットカード又はPayPayに限ります。

• 受験願書への記入に当たっては、書き間違い等のないよう、提出前に再度御確認ください。
• 住所の記載は、マンションやアパートの場合は建物名及び部屋番号を必ず記載してください。正確に記載されていないと受験票が届かないことがあります。
• 締切までに出願できなかった場合、提出書類が不足している場合、書類審査で受験資格が認められない場合は受験できません。この場合、受験手数料及び提出書類は返還できませんのでご了承ください。
• 試験に関し、不明な点は管轄の県保健所・支所又は県食と暮らしの安全推進課にお問い合わせください。
• 受験票の発送予定日は、令和8年7月17日（金曜日）です。令和8年7月23日（木曜日）時点で届かない場合には食と暮らしの安全推進課（電話022-211-2644）まで御連絡下さい。

合格発表の日から1か月間の午前9時から午後5時まで

（ただし、閉庁日及び正午から午前1時までは除く。）

（※）合格発表の日のみ、午前11時から午後5時まで

(1)受験者本人の口頭による申込み（必要書類：2点）

(2)法定代理人の口頭による申込み（必要書類：3点）