食中毒の発生状況について

食中毒の発生状況

（令和7年発生状況速報）

	県番号	発生年月日^＊1	摂食者数	患者数	原因食品	病因物質	原因施設	原因施設所在地	摂食場所
1		1月1日	14	4	飲食店の食事	カンピロバクター・ジェジュニ	飲食店	若林区	飲食店
2	1	1月8日	3	1	ドンコのたたき	アニサキス	販売店	大崎市	家庭
3	2	1月22日	3	1	刺身（イカ、ヒラメ）	アニサキス	販売店	石巻市	家庭
4	3	2月10日	不明	133	カキ	ノロウイルス	製造施設	石巻市	家庭
5	4	2月15日	6	4	カキ（推定）	ノロウイルスGⅠGⅡ	飲食店	大崎市	飲食店
6	5	2月19日	29	11	飲食店の食事	ノロウイルスGⅡ	飲食店	大崎市	家庭
7	6	3月3日	33	19	飲食店の仕出し及び食事	ノロウイルスGⅡ	飲食店	伊具郡丸森町	飲食店
8	7	3月10日	不明	39	カキ	ノロウイルス	製造施設	気仙沼市	家庭
9		3月13日	44	19	飲食店で提供した弁当	ノロウイルスGⅡ	飲食店	青葉区	事業所
10		4月15日	5	3	カキ	ノロウイルスGⅡ	飲食店（仮設）	青葉区	その他
11	8	6月2日	12	7	飲食店の食事	カンピロバクター・ジェジュニ	飲食店	大崎市	飲食店
12		6月29日	2	1	刺身（マグロ、アジ、スズキ）	アニサキス	飲食店	泉区	飲食店
13	9	6月29日	61	27	飲食店で提供した弁当	ウエルシュ菌	飲食店	登米市	その他
14	10	7月8日	15	10	カスタードケーキ	黄色ブドウ球菌	菓子店	加美郡加美町	事業所
計			227	279

＊1：初発患者が発病した月日
注：食中毒事件は他の食品衛生業務と同じく、宮城県と仙台市は別々に事件処理を行っていますが、本表においては仙台市分を含めて統計処理しています。

(令和6年発生状況速報)

	県番号	発生年月日^＊1	摂食者数	患者数	原因食品	病因物質	原因施設	原因施設所在地	摂食場所
1		1月24日	5	1	刺身(マグロ、ヤリイカ、アイナメ、キンメダイ、ブリ、シマアジなど)	アニサキス	飲食店	青葉区	飲食店
2	1	3月7日	2	1	刺身(アジ、ヒラメ、マグロ、カレイ、メカジキ)及び寿司(ヤリイカ)	アニサキス	販売店	石巻市	家庭
3	2	3月13日	16	10	飲食店の食事	ノロウイルスGⅡ	飲食店	登米市	飲食店
4		3月26日	127	65	飲食店の食事	ノロウイルスGⅠ	飲食店	青葉区	飲食店
5	3	4月1日	691	164	不明	ウエルシュ菌	不明	-	事業所
6		4月14日	11	9	飲食店の食事	カンピロバクター・ジェジュニ	飲食店	太白区	飲食店
7	4	4月22日	19	8	飲食店の食事	ノロウイルスGⅡ	飲食店	大崎市	飲食店
8		7月7日	54	11	ラーメン	黄色ブドウ球菌	飲食店	青葉区	飲食店
9		7月14日	3	1	刺身（マグロ、カツオ、スズキ、金目鯛など）	アニサキス	飲食店	青葉区	飲食店
10		7月15日	5	3	飲食店の食事	カンピロバクター・ジェジュニ	飲食店	青葉区	飲食店
11	5	7月22日	3	3	家庭で調理したユウガオの炒め物	植物性自然毒（ククルビタシン類）	家庭	-	家庭
12	6	7月30日	3	1	刺身（マグロ）	アニサキス	販売店	名取市	家庭
13	7	8月7日	1	1	不明	カンピロバクター・ジェジュニ、病原大腸菌	不明	-	不明
14	8	8月12日	2	1	刺身（マグロ、ヒラメ、カツオ）	アニサキス	飲食店	塩竈市	飲食店
15	9	8月28日	1	1	刺身（イワシ）	アニサキス	販売店	石巻市	家庭
16	10	8月30日	2	1	刺身（アジ、マグロ、イワシ）	アニサキス	飲食店	塩竈市	飲食店
17	11	9月5日	2	2	家庭で調理したユウガオの炒め物	植物性自然毒（ククルビタシン類）	家庭	-	家庭
18	12	10月17日	3	3	ツキヨタケ	植物性自然毒	家庭	-	家庭
19	13	11月11日	4	1	刺身（マグロ）	アニサキス	家庭	-	家庭
20		11月22日	2	2	飲食店の食事	カンピロバクター・ジェジュニ	飲食店	太白区	家庭
21	14	12月1日	4	1	刺身（アジ、タチウオ）	アニサキス	販売店	塩竈市	家庭
計			960	290

(令和5年発生状況)

	県番号	発生年月日*1	摂食者数	患者数	原因食品	病因物質	原因施設	原因施設所在地	摂食場所
1		2月24日	6	5	飲食店で提供された焼き肉ランチ	カンピロバクター・ジェジュニ	飲食店	太白区	飲食店
2	1	3月6日	1	1	刺身(イワシ)	アニサキス	販売店	岩沼市	家庭
3	2	3月8日	14	9	飲食店の食事	不明	飲食店	大崎市	飲食店
4		3月15日	1	1	刺身(ヒラメ、マグロ)	アニサキス	販売店	青葉区	家庭
5	3	3月16日	1	1	刺身(ブリ、アジ)	アニサキス	販売店	岩沼市	家庭
6		3月28日	1	1	刺身（マグロ、ヒラメ、カンパチ、ソイ、マダイ）	アニサキス	飲食店	青葉区	飲食店
7	4	4月5日	1	1	海鮮丼(キンメダイ、ソイ等)	アニサキス	飲食店	名取市	飲食店
8	5	4月7日	3	1	刺身(ヒラメ、アジ)	アニサキス	販売店	白石市	家庭
9	6	4月9日	5	1	魚介サラダ（スズキ、ヒラメ等）	アニサキス	飲食店	塩竈市	飲食店
10	7	4月11日	1	1	刺身(マグロ、ヤリイカ、炙りシメサバ等)	アニサキス	飲食店	石巻市	飲食店
11	8	4月17日	1	1	バイケイソウ(推定)	植物性自然毒(推定)	家庭	-	家庭
12		4月22日	415 （推計）	21	ラーメン、油そば	ウエルシュ菌	飲食店	泉区	飲食店
13	9	4月24日	1	1	寿司(イワシ、ヒラメ、マグロ、タイ及びブリ)並びに刺身（カツオ）	アニサキス	飲食店	岩沼市	飲食店
14		5月15日	1	1	刺身(イカ、マダイ、マグロ)	アニサキス	販売店	太白区	家庭
15	10	10月11日	1	1	刺身(生びんちょうまぐろ)	アニサキス	販売店	石巻市	家庭
16		10月16日	2	1	刺身(サンマ、イワシ)	アニサキス	飲食店	青葉区	飲食店
17	11	10月29日	2	2	ツキヨタケ	植物性自然毒	その他	-	家庭
18		11月9日	4	1	刺身(サンマ)	アニサキス	飲食店	青葉区	飲食店
19		12月16日	24	9	飲食店の食事	サルモネラO8	飲食店	青葉区	飲食店
計			485	60