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南三陸のさかな図鑑-マコンブ
マコンブ
Laminaria japonica
英名：Kelp
コンブといえば北海道が有名だが、本県でも昭和40年代に養殖が始められ、今では気仙沼湾、松島湾を中心に生産されている。本県のコンブは葉が柔らかい特性を生かして、結びコンブやスキコンブなどに加工され、おでん等に使われている。
詳しくは伝統的漁具漁法のページでどうぞ
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Laminaria japonica
英名：Kelp
コンブといえば北海道が有名だが、本県でも昭和40年代に養殖が始められ、今では気仙沼湾、松島湾を中心に生産されている。本県のコンブは葉が柔らかい特性を生かして、結びコンブやスキコンブなどに加工され、おでん等に使われている。
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