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掲載日:2021年11月30日

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野菜たっぷりレシピ(仙南保健所)

今日から使える野菜たっぷり簡単レシピ

野菜に多く含まれる栄養素の働き

レシピ表紙

  • ビタミンA・ビタミンCなど:皮膚や粘膜を健康に保つ
  • カリウム:ナトリウムを体外に出す働きを促し,血圧低下や脳卒中予防に役立つ
  • 食物繊維:便秘解消,心臓病の予防
    (肌が荒れやすい,風邪をひきやすい,便秘気味の方は野菜が不足しているかもしれません)

「お手軽!野菜料理レシピ(仙南栄養士会行政部会)」(PDF:610KB)
(印刷設定「短辺とじ・1枚に2枚印刷・原稿サイズA5→出力A4」で中央で綴じると冊子になります)

野菜たっぷり簡単レシピ(PDF:619KB)
(平成26年度に尚絅学院大学健康栄養学科学生と共同作成)

野菜たっぷり1品レシピ(PDFファイル)

野菜たっぷり1品レシピ

メインにもなるたっぷり~野菜約100g~

主菜

副菜

作り置きにも便利なプラス1品

主菜

副菜

主食にも野菜をプラスして美味しく!

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仙南保健福祉事務所(仙南保健所)成人・高齢班

柴田郡大河原町字南129-1

電話番号:0224-53-3120

ファックス番号:0224-52-3678

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