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製菓衛生師試験、免許について

印刷用ページを表示する 掲載日:2017年10月31日更新

 製菓衛生師になるためには,都道府県知事が行う製菓衛生師試験に合格し,申請により免許の交付を受けることが必要です。
 宮城県では,年1回製菓衛生師試験を行っております。

 ◆ 平成29年度の試験は終了しました。平成30年度の試験については公告後にこちらにも掲載致します。
  (平成30年度の試験に関する個別のお問い合わせにはお答え致しかねますのでご了承ください。)

 

東日本大震災による取り扱いについて

 被災したことにより,免許証の再交付申請及び書換え交付申請を行う場合には,手数料を免除することができます。
 詳しくは,申請する窓口でお問い合わせください。

 

製菓衛生師試験問題について

 過去5年分の試験問題及び正答を公表しております。

    ・県政情報センター(宮城県庁舎地下一階)
    ・県政情報コーナー(県合同庁舎内)
     ※仙台地方県政情報コーナーは除きます。

 

製菓衛生師免許関係各種申請について

  1. 申請窓口
  2. 免許の申請(名簿への登録) ・・・・・・・ 製菓衛生師試験に合格し,免許の交付を受けるとき
  3. 名簿の訂正免許証の書換え交付申請 ・・・ 名簿の登録事項(本籍地都道府県(日本の国籍を有しない方は,その国籍)・氏名・生年月日・性別)が変わったとき  
  4. 免許証の再交付申請 ・・・・・・・・・・・ 免許証を汚損・紛失したとき 
  5. 名簿からの削除 ・・・・・・・・・・・・・  製菓衛生師が死亡又は失踪宣告を受けたとき等
  6. 宮城県収入証紙について

1. 申請窓口

 各申請に必要な書類をご用意の上,窓口にお越しください。(各申請書は窓口にもご用意しております)

申請窓口一覧
住所地申請窓口

・仙台市内にお住まいの方
・県外にお住まいの方(※新規の免許申請時を除く)

県食と暮らしの安全推進課(県庁行政庁舎13階)

・仙台市以外の宮城県内にお住まいの方

住所地を管轄する保健所(支所)
詳細:各保健所・支所の管轄区域

 ※ 仙台市保健所(青葉区・宮城野区・若林区・太白区・泉区の各保健福祉センター)では扱っておりません
 

2. 免許の申請(名簿への登録)
  製菓衛生師試験に合格し、免許の交付を受けるとき

 はじめて製菓衛生師免許を申請する場合の手続きは以下のとおりです。
 試験合格後,免許申請により名簿に登録されるまでは製菓衛生師ではありませんのでご注意ください。

 ※ 製菓衛生師試験に合格した都道府県にかかわらず,住民票に記載の住所が宮城県内にある方が対象です。
   住民票の住所が宮城県以外にある方は,住所地の都道府県庁にお問い合わせください。

概要
申請区分手数料必要書類
免許の申請5,600円
(宮城県収入証紙による)
(1) 製菓衛生師免許申請書[Wordファイル/B][PDFファイル/B]
      *記載例はこちらを参照願います[PDFファイル/B]
(2) 本籍地記載の住民票又は戸籍謄(抄)本(6ヶ月以内のものに限る。)
(3) 麻薬、あへん、大麻若しくは覚せい剤の中毒者であるかないかに関する医師の診断書(3ヶ月以内のものに限る。医師の氏名及び印のあること。)
*様式は任意ですが、麻薬、大麻、あへん、覚せい剤の4項目全ての記載が必要となりますのでご注意ください。
診断書の例はこちらを参照願います[PDFファイル/B]
(4) 製菓衛生師試験合格証書(原本提出)

 

3. 名簿の訂正・免許証の書換え交付申請 
   名簿の登録事項(本籍地都道府県(日本の国籍を有しない方は、その国籍)・氏名・生年月日・性別)が変わったとき

 製菓衛生師名簿に登録されている事項に変更が生じた場合には,製菓衛生師法施行令に基づく名簿訂正が必要となります。
 また,免許証の記載事項に変更が生じた場合,同施行令に基づき免許証の書換え交付を申請することができます。

 
変更により名簿の訂正が必要になる事項・本籍地都道府県(日本の国籍を有しない者については、その国籍)
・氏名
・生年月日
・性別
免許証の記載事項
(名簿の訂正により書換え交付を申請することができる事項)
上の事項のうち,性別以外

  ※ 他都道府県知事が交付した免許証は受け付けできません。免許を交付した都道府県にお問い合わせください。

概要
申請区分手数料必要書類
名簿の訂正
(30日以内)
不要

(1) 製菓衛生師名簿訂正申請書[Wordファイル/B][PDFファイル/B]
(2) 訂正の原因となった事実を証する書類
            *戸籍謄(抄)本

免許証の書換え2,800円
(宮城県収入証紙による)

(1) 製菓衛生師免許証書換え交付申請書[Wordファイル/B][PDFファイル/B]
(2) 製菓衛生師免許証(※1)

 (※1)製菓衛生師免許証を紛失された方については,免許証の書換え交付申請ではなく再交付申請が必要となります。
     名簿訂正申請書,戸籍抄(謄)本等のほか,再交付申請書,手数料:3,500円が必要となります。
     (この場合,手数料は再交付申請の3,500円のみになります。)

4. 免許証の再交付申請 免許証を汚損・紛失したとき

 製菓衛生師免許証を紛失した場合や,汚損した場合,免許証の再交付を申請できます。

  ※ 他都道府県知事が交付した免許証は受け付けできません。免許を交付した都道府県にお問い合わせください。

概要
申請区分手数料必要書類
免許証の再交付3,500円
(宮城県収入証紙による)
(1) 製菓衛生師免許証再交付申請書[Wordファイル/B][PDFファイル/B]
(2) 免許証を破り、又は汚した場合は、当該免許証

 ※ 前回の交付以降,名簿の登録事項(本籍地都道府県名(日本の国籍を有しない方は,その国籍)・氏名・生年月日・性別)が変更になっている場合は,製菓衛生師名簿訂正も必要となります。
   この場合は,上記の書類のほか,製菓衛生師名簿訂正申請書,戸籍抄(謄)本等の提出が必要となります。
   (詳細は『3.名簿の訂正・免許証の書換え交付申請』の項目をご覧ください。)

5. 名簿からの削除 製菓衛生師が死亡又は失踪宣告を受けたとき等

 製菓衛生師名簿の登録を削除したい場合(随時)や,死亡・失踪の宣告を受けた場合に必要です。
 
  ※ 死亡又は失踪の場合,戸籍法による死亡又は失踪の届出義務者は30日以内に名簿の登録の削除を申請してください。

概要
申請区分手数料必要生類
登録の消除
(30日以内)
不要(1)製菓衛生師名簿登録消除申請書[Wordファイル/B][PDFファイル/B]
(2) 製菓衛生師免許証(原本返納)

 

6. 宮城県収入証紙について

 手数料を要する各種申請の際には宮城県収入証紙が必要となります。
 県収入証紙は,県庁1階売店,各県保健所内,県内銀行等で購入できます。

 詳細な販売場所については 収入証紙のご案内(会計課)に記載の「収入証紙の売りさばきについて」 を御覧ください。 

 


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