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調理師免許
目次
希望する手続きの内容
以下のリンクから、希望する手続きの内容を選び、クリックしてください。
【新規】調理師養成の学校を卒業したので、免許を申請したい
【新規】調理師試験に合格したので、免許を申請したい
【書換】氏名や本籍を変更したので、免許を書き換えたい
【再交付】持っていた免許証を紛失したので、再発行したい
【消除】死亡等のため調理師名簿から登録を削除したい
（参考）調理師免許手続きのご案内チラシ
手早く確認したい方におすすめ↓↓
（PDF：411KB）
【新規】調理師免許申請（調理師養成施設卒業者）
1：手続きの対象
- こちらは、調理師養成施設を卒業し、調理師免許を初めて申請する方向けのご案内です。
- この手続きが出来るのは、「宮城県内に住民票がある方」のみです。
※宮城県外に住民票がある方は、お住まいの都道府県庁にお問い合わせください。
2：申請方法
申請方法は、以下2つからお選びください。
| 方法 | 説明 |
| 窓口申請 |
|
| オンライン申請 |
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3：必要書類・手数料など
- 【窓口申請時のみ】調理師免許申請書（PDF：93KB）
・用紙は窓口でも入手できます。
・記載例はこちら⇒調理師免許申請書（記載例）（PDF：434KB） - 養成施設の卒業証明書
・コピー不可。原本を提出すること。
・窓口申請の場合は卒業証書の写しの提出も可（窓口には原本も持参し、提示すること。） - 調理師養成課程の履修証明書
・コピー不可。原本を提出すること。
・成績証明書（a,b,c等の評価が記載されているもの）ではないので注意。 - 戸籍抄(謄)本または住民票(本籍地が記載されているもの)
・窓口などへ書類を提出する日から、発行後6ヶ月以内であること。
・住民票の場合、住所地が宮城県内で、現住所地のものであること。 - 手数料5,800円
・窓口申請：セルフレジ決済（セルフレジの使用方法等は窓口で御案内します）
・オンライン申請：オンライン決済
（参考リンク）宮城県への手数料支払い方法 - 本人確認書類（マイナンバーカード等）
・窓口申請：窓口で提示
・オンライン申請：写真をフォームにアップロード
※住所地が宮城県内であり、現住所地が確認できること。 - 【養成施設卒業後1年以上経過している方のみ必須】申立書_養成施設卒業者向け（PDF：75KB）
・用紙は窓口でも入手できます。
・記載例はこちら⇒申立書_養成施設卒業者向け（記載例）（PDF：97KB）
・オンライン申請の場合は、以下の流れで対応願います。
⇒様式をダウンロードして記入→申請フォームに写真をアップロード→他の添付書類と共に宮城県保健福祉部健康推進課まで郵送 - 【窓口申請時のみ】切手640円（免許証を郵送で受け取りたい方）
・封筒は窓口にて準備します。
・送付先の記入などを事前に準備したい方は、こちらを御活用ください。
⇒宛名用紙（PDF：68KB）
※栄養士免許等、他の免許と同時に申請する場合は、免許証2枚分の切手（740円）となります。
4：留意事項
- 申請してから免許証が手元に届くまで、約20日間かかります。お仕事に調理師の資格が必要となる方などは、お早めに申請願います。
※オンライン申請の場合は、必要書類の原本が宮城県庁に到着した日を申請日と数えます。 - 卒業後1年以上経過してからの申請の場合、まれに、既に調理師免許証を交付済みであることが判明するケースが見受けられます。この場合、免許証の紛失であるため、再交付申請となります。卒業後1年以上経過し、お手元に調理師免許証が無い方は、宮城県保健福祉部健康推進課までお問合せください。
- 旧姓または通称名の併記を希望する場合
⇒「併記したい旧姓又は通称名が併記された住民票」または「新たに免許証に併記したい旧姓から現在の姓に至るまでの一連の戸籍抄(謄)本」を添付してください。 - 外国籍の方で、住民票の写しが交付されない場合
⇒旅券その他の身分を証する書類の写しを添付してください。 - 罰金以上の刑に処せられたことのある場合
⇒次のページを御確認ください：罰金以上の刑に処せられたことのある方へ
【新規】調理師免許申請（調理師試験合格者）
1：手続きの対象
- こちらは、調理師試験に合格し、調理師免許を初めて申請する方向けのご案内です。
- この手続きが出来るのは、「宮城県内に住民票がある方」のみです。
※宮城県外に住民票がある方は、お住まいの都道府県庁にお問い合わせください。
2：申請方法
申請方法は、以下2つからお選びください。
| 方法 | 説明 |
| 窓口申請 |
|
| オンライン申請 |
|
3：必要書類・手数料など
- 【窓口申請時のみ】調理師免許申請書（PDF：93KB）
・用紙は窓口でも入手できます。
・記載例はこちら⇒（記載例）調理師免許申請書（PDF：434KB） - 調理師試験合格通知書
・コピー不可。原本を提出すること。 - 戸籍抄(謄)本または住民票(本籍地が記載されているもの)
・窓口などへ書類を提出する日から、発行後6ヶ月以内であること。
・住民票の場合、住所地が宮城県内で、現住所地のものであること。 - 手数料5,800円
・窓口申請：セルフレジ決済（セルフレジの使用方法等は窓口で御案内します）
・オンライン申請：オンライン決済
（参考リンク）宮城県への手数料支払い方法 - 本人確認書類（マイナンバーカード等）
・窓口申請：窓口で提示
・オンライン申請：写真をフォームにアップロード
※住所地が宮城県内であり、現住所地が確認できること。 - 【調理師試験合格後1年以上経過している方のみ必須】申立書_試験合格者向け（PDF：76KB）
・用紙は窓口にもあります。
・記載例はこちら⇒申立書_試験合格者向け（記載例）（PDF：97KB）
・オンライン申請の場合は、以下の流れで対応願います。
⇒様式をダウンロードして記入→申請フォームに写真をアップロード→他の添付書類と共に宮城県保健福祉部健康推進課まで郵送 - 【窓口申請時のみ】切手640円（免許証を郵送で受け取りたい方のみ）
・封筒は窓口にて準備します。
・送付先の記入などを事前に準備したい方は、こちらを御活用ください。
⇒宛名用紙（PDF：68KB）
※栄養士免許等、他の免許と同時に申請する場合は、免許証2枚分の切手（740円）となります。
4：留意事項
- 申請してから免許証が手元に届くまで、約20日間かかります。お仕事に調理師の資格が必要となる方などは、お早めに申請願います。
※オンライン申請の場合は、必要書類の原本が宮城県庁に到着した日を申請日と数えます。 - 調理師法施行規則の改正により、令和7年4月1日以降、医師の診断書の添付が不要となりました。
- 旧姓または通称名の併記を希望する場合
⇒「併記したい旧姓又は通称名が併記された住民票」または「新たに免許証に併記したい旧姓から現在の姓に至るまでの一連の戸籍抄(謄)本」を添付してください。 - 外国籍の方で、住民票の写しが交付されない場合
⇒旅券その他の身分を証する書類の写しを添付してください。 - 罰金以上の刑に処せられたことのある場合
⇒次のページを御確認ください：罰金以上の刑に処せられたことのある方へ
【書換】調理師名簿訂正・免許証書換え交付申請
1：手続きの対象
- こちらは、調理師免許証の本籍地都道府県名や氏名、性別に変更がある方向けのご案内です。
- この手続きが出来るのは、宮城県知事が交付した調理師免許証（免許証に宮城県知事名が記載されている）を持っている方のみです。
※他都道府県知事が交付した調理師免許証は受付できません。その免許を発行した都道府県にお問合せください。
2：申請方法
申請方法は、以下2つからお選びください。
| 方法 | 説明 |
| 窓口申請 |
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| オンライン申請 |
県外にお住まいの方や、窓口に行くことが難しい方は、以下の申請フォームからお手続きください。
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3：必要書類・手数料など
- 【窓口申請時のみ】調理師名簿訂正・書換え交付申請書（PDF：86KB）
・用紙は窓口でも入手できます。
・記載例はこちら
（記載例）名簿に変更事項がある場合（PDF：484KB）
（記載例）名簿に変更事項が無く、書換えのみ行う場合（PDF：438KB） - 変更経過が確認できる戸籍抄(謄)本等
・窓口などへ書類を提出する日から、発行後6ヶ月以内であること。
・現免許証の記載事項（氏名・本籍地都道府県）を、現在に至るまで複数回変更している場合
（例）宮城花子(本籍：宮城県)→仙台花子(本籍：山形県)→宮城花子(本籍：福島県)
⇒戸籍謄本等のみで、変更経過を確認できない場合があります。現在に至るまでの変更経過が分かるよう、戸籍関係書類を準備願います。
※戸籍関係書類の入手については、最寄りの市区町村戸籍担当窓口にお問合せください。 - 調理師免許証（宮城県知事交付であるもの）
・免許証を新たな内容に書き換え、以前のものと交換したい方は必須です。
・免許証を紛失していて、かつ書き換えも行いたい方は免許証提出不要です。同時に「再交付申請」が必要です。
・名簿訂正のみで、以前のものと交換しなくても良い方は、免許証提出不要です。 - 手数料3,300円
・窓口申請：セルフレジ決済（セルフレジの使用方法等は窓口で御案内します）
・オンライン申請：オンライン決済
（参考リンク）宮城県への手数料支払い方法
※免許証紛失のため「再交付申請」も同時に行う場合は、「3,800円」（再交付分の手数料のみ徴収）となります。 - 本人確認書類（マイナンバーカード等）
・窓口申請：窓口で提示
・オンライン申請：写真をフォームにアップロード
※住所地が宮城県内であり、現住所地が確認できること。 - 【窓口申請時のみ】切手640円（免許証を郵送で受け取りたい方のみ）
・封筒は窓口にて準備します。
・送付先の記入などを事前に準備したい方は、こちらを御活用ください。
⇒宛名用紙（PDF：68KB）
※栄養士免許等、他の免許と同時に申請する場合は、免許証2枚分の切手（740円）となります。
4：留意事項
- 申請してから免許証が手元に届くまで、約20日間かかります。お仕事に調理師の資格が必要となる方などは、お早めに申請願います。
※オンライン申請の場合は、必要書類の原本が宮城県庁に到着した日を申請日と数えます。 - 旧姓または通称名の併記を希望する場合
⇒「併記したい旧姓又は通称名が併記された住民票」または「新たに免許証に併記したい旧姓から現在の姓に至るまでの一連の戸籍抄(謄)本」を添付してください。 - 外国籍の方は、以下の書類も添付願います。
短期在留者：「旅券その他の身分を証する書類の写し」及び「変更事項を証する書類」
中長期在留者・特別永住者：「住民票（国籍等の記載のあるもの）」及び「変更事項を証する書類」
【再交付】調理師免許証再交付申請
1：手続きの対象
- こちらは、宮城県知事が交付した調理師免許証を紛失した方や、汚損した方向けのご案内です。
※他都道府県知事が交付した調理師免許証は受付できません。その免許を発行した都道府県にお問合せください。
2：申請方法
申請方法は、以下2つからお選びください。
| 方法 | 説明 |
| 窓口申請 |
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| オンライン申請 |
県外にお住まいの方や、窓口に行くことが難しい方は、以下の申請フォームからお手続きください。
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3：必要書類・手数料など
- 【窓口申請時のみ】調理師免許証再交付申請書（PDF：68KB）
・用紙は窓口でも入手できます。
・記載例はこちら⇒（記載例）調理師免許証再交付申請書（PDF：420KB） - 【汚損して持っている場合のみ】調理師免許証（宮城県知事交付のものに限る）
・現免許証の記載事項（氏名・本籍地都道府県）に変更がある場合は、上記の「調理師名簿訂正」も必要です。
・変更がある場合は、調理師名簿訂正・書換え交付申請書、戸籍抄（謄）本等の提出が必要です。 - 手数料3,800円
・窓口申請：セルフレジ決済（セルフレジの使用方法等は窓口で御案内します）
・オンライン申請：オンライン決済
（参考リンク）宮城県への手数料支払い方法
※氏名や本籍地の変更（調理師名簿訂正）を同時に行う場合も、「3,800円」（再交付分の手数料のみ徴収）です。 - 本人確認書類（マイナンバーカード等）
・窓口申請：窓口で提示
・オンライン申請：写真をフォームにアップロード
※住所地が宮城県内であり、現住所地が確認できること。 - 【窓口申請時のみ】切手640円（免許証を郵送で受け取りたい方のみ）
・封筒は窓口にて準備します。
・送付先の記入などを事前に準備したい方は、こちらを御活用ください。
⇒宛名用紙（PDF：68KB）
※栄養士免許等、他の免許と同時に申請する場合は、免許証2枚分の切手（740円）となります。
4：留意事項
- 申請してから免許証が手元に届くまで、約20日間かかります。お仕事に調理師の資格が必要となる方などは、お早めに申請願います。
※オンライン申請の場合は、必要書類の原本が宮城県庁に到着した日を申請日と数えます。 - 名簿の訂正事項がなく、新たに免許証への旧姓や通称名の併記を希望する方は、書換え交付申請も必要です。（手数料は、それぞれ書換え交付申請3,300円、再交付申請3,800円が必要になります。）
【消除】調理師名簿登録消除申請・免許証の返納
1：手続きの対象
- こちらは、宮城県調理師名簿から登録を削除したい場合（随時）や、死亡・失踪等により消除する場合ご案内です。
※戸籍法による死亡又は失踪の届出義務者は、30日以内に名簿の登録の削除を申請してください（調理師法施行令第条）
2：申請方法
申請方法は、以下2つからお選びください。
| 方法 | 説明 |
| 窓口申請 |
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| オンライン申請 |
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3：必要書類・手数料など
- 【窓口申請時のみ】調理師名簿登録消除申請書（PDF：52KB）
・用紙は窓口でも入手できます。
・記載例はこちら⇒（記載例）調理師名簿登録消除申請書（PDF：303KB） - 調理師免許証（宮城県知事交付のものに限る）
・紛失している場合は不要です。 - 【死亡・失踪の場合】死亡・失踪事実を証明する書類
・死亡診断書、戸籍抄（謄）本や、失踪宣告書等事実を証する書類を御提出ください。 - 本人確認書類（マイナンバーカード等）
・窓口申請：窓口で提示
・オンライン申請：写真をフォームにアップロード
※死亡・失踪の場合、届出義務者の本人確認書類を御提示ください。
4：留意事項
- 手数料はありません。
参考：調理師免許を取得するための条件
調理師の免許を取得するためには、次のいずれかで調理師資格を得たうえで、住所地の都道府県知事に免許申請することが必要です。
1.都道府県知事の指定する調理師養成施設において、1年以上必要な知識及び技能を修得すること。
養成施設を卒業した場合には、調理師試験を受験する必要はありません。
| 名称 | 所在地 | 電話番号 |
|---|---|---|
| 宮城調理製菓専門学校 | 仙台市青葉区葉山町1-10 | 022-272-3131 |
| 仙台大学付属明成高等学校（食文化創志科） | 仙台市青葉区川平二丁目26-1 | 022-278-6131 |
| 宮城県水産高等学校（海洋総合科調理類型） | 石巻市宇田川町1-24 | 0225-24-0404 |
| 気仙沼リアス調理製菓専門学校 | 気仙沼市南町2-2-12 | 0226-28-5014 |
| 仙台医健・スポーツ専門学校(調理師科) | 仙台市宮城野区榴岡4-11-20 | 022-292-2881 |
2.調理師試験に合格すること。
多数人に対して飲食物を調理し供与する施設等で2年以上調理の業務に従事した後に受験資格が得られます。
調理師試験の受験方法
調理師試験について、宮城県では年1回実施しています。
調理師試験の詳細（試験日・受験資格等）については、「宮城県調理師試験について」をご覧ください。
参考：その他（栄養士・管理栄養士）免許の手続き
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