【Web研修会：募集終了しました】食品衛生法改正の説明会及びHACCP研修会を開催します！参加者募集！

平成30年6月13日に食品衛生法の一部を改正する法律が公布され、令和3年6月から原則全ての食品等事業者にHACCPに沿った衛生管理の実施が求められることとなりました。
宮城県ではこの度、食品等事業者の皆様がHACCPに沿った衛生管理を円滑に導入・実践できるよう、HACCP研修会を開催することになりました。併せて食品衛生法の改正のポイントなどの説明会も開催しますので,是非とも奮ってご参加ください。

【Web研修会：募集終了】「食品衛生法の改正に係る説明会・HACCPの実践研修会」開催のお知らせ

内容及び講師

食品衛生法の改正に係る説明会（講師：宮城県環境生活部食と暮らしの安全推進課食品安全班）
1. 許可業種の再編と届出制度の創設
2. 新たな施設基準や公衆衛生上必要な措置
3. 新たな自主回収制度　など
HACCPの実践研修会（講師：MS&ADインターリスク総研株式会社　笹川　秋彦　氏）
1. 講義
  - 事故事例に見る改正食品衛生法の背景・趣旨
  - 一般衛生管理の概説と取組み例
  - HACCPの概説と取組み例
2. 個人ワーク対象食品
  - 水産製品（石巻会場）
  - 【中止】弁当・そうざい（大崎会場）
  - 【中止】冷凍食品（大河原会場）

日時及び会場

【中止】石巻会場（個人ワーク対象食品：水産製品）
日時：令和3年1月25日（月曜日）午前9時30分から午後5時まで（受付午前9時より）
場所：宮城県石巻合同庁舎　大会議室（宮城県石巻市あゆみ野5-7）
※石巻合同庁舎へのアクセスはこちら
【中止】大崎会場（個人ワーク対象食品：弁当・そうざい）
日時：令和3年1月26日（火曜日）午前9時30分から午後5時まで（受付午前9時より）
場所：宮城県大崎合同庁舎　大会議室（大崎市古川旭4-1）
※大崎合同庁舎へのアクセスはこちら
【中止】大河原会場（個人ワーク対象食品：冷凍食品）
日時：令和3年1月27日（水曜日）午前9時30分から午後5時まで（受付午前9時より）
場所：宮城県大河原合同庁舎　大会議室（宮城県柴田郡大河原町字南129-1）
※大河原合同庁舎へのアクセスはこちら
Web研修会
日時：令和3年1月25日（月曜日）　午後1時から午後5時まで
参加方法：令和3年1月20日（水曜日）までにいずれかの会場に申込みした方を対象に,Web研修会参加の可否を個別連絡します。