水産加工業における復興状況等アンケートについて

　本アンケートは、東日本大震災から15年を迎える本県水産加工業の現状・課題等を把握し、今後の施策への反映を目的に実施するものです。
　ご多忙のところ恐縮ですが、御協力いただきますようお願いいたします。

Q1-1　事業者名をお答えください（必須）

Q1-2　所在地をお答えください（必須）

Q1-3　電話番号をお答えください（必須）

Q1-4　メールアドレスをお答えください（必須）

Q2-1　業種をお答えください（必須）
選択肢 1.　水産缶詰・瓶詰　　　　　 2.　練り製品　　　　　 3.　海藻加工　　　　　 4.　塩干・塩蔵品　　　　 5.　冷凍水産物　　　　　　　 6.　冷凍水産食品　　　 7.　その他の水産加工品
Q2-2　主な製造品目を記載してください（出荷額の上位3品目を1位から順番に記載願います）（必須）

Q2-3　現在（令和7年10月末時点）の従業員の規模についてお答えください（必須） ※他の会社など別経営の事業所から出向又は派遣されている人（受入者）及び外国人材も従業員に含みます。一方、他の会社など別経営の事業所へ出向又は派遣している人（送出者）、臨時雇用者（1ヶ月以上4ヶ月未満雇用契約）は従業員数に含めません。
選択肢 1.　4人未満　　　　　 2.　4～10人未満　　　　　 3.　10～20人未満　　　　　 4.　20～30人未満　　　　　 5.　30～100人未満　　 6.　100～300人未満　　　 7.　300人以上
Q2-4　従業員の住まいとして、宿舎を所有しているかお答えください（必須）
選択肢 1.　所有している 2.　所有していない
Q2-4　「1.　所有している」を選択された方は、宿舎の総数、部屋数、総収容可能人数をお答えください

Q2-5　現在どのような手段で人材を募集しているかお答えください（複数選択可）（必須）
選択肢 1.　ハローワーク　　　　　　　　　　 2.　紙媒体（新聞紙・雑誌等）　　 3.　Web求人サイト（アプリ等）　　　 4.　募集していない 5.　その他
Q2-5　「5.　その他」を選択された方は、その他の募集方法をお答えください

Q2-6　現在人材を募集する際に使用しているWeb求人サイトをお答えください ※Q2-5で「3.　Web求人サイト」を選択された方のみお答えください
選択肢 1.　リクナビNEXT　　　　　　　 2.　マイナビ転職　　　　　　　　 3.　doda（デューダ） 4.　求人ボックス　　　　　　　　 5.　Indeed（インディード）　　　 6.　タウンワーク 7.　Timee（タイミー）　　　　　　 8.　その他
Q2-6　「8.　その他」を選択された方は、その他のWeb求人サイトをお答えください

Q3-1　生産体制に係る震災からの復旧状況についてお答えください（必須）
選択肢 1.　復旧は完了し、生産能力は震災前より向上 2.　復旧は完了し、生産能力は震災前と同等まで回復 3.　復旧は完了したが、生産能力は震災前よりも縮小（生産規模を縮小して復旧） 4.　復旧は未了（復旧途中） 5.　復旧の必要なし
Q3-2　直近の決算における年間売上高についてお答えください（必須）
選択肢 1.　1千万円未満　　　　　 2.　1千万～5千万円未満　　　 3.　5千万～1億円未満 4.　1億～5億円未満　　　　 5.　5億～10億円未満　　　　 6.　10億～50億円未満 7.　50億～100億円未満　　 8.　100億円以上
Q3-3　上記売上高は震災前（H22）に比べてどの程度ですか（必須）
選択肢 1.　50％未満　　　　　　　 2.　50％～80％未満　　　 3.　80％～100％未満 4.　100％～120％未満　　　 5.　120％以上　　　　　 6.　比較できない（震災後に創業したなど）
Q3-4　震災前に比べて売上が減少した要因、又は増加した要因をお答えください（影響が大きかったもの5つまで選択可）（必須） ※Q3-3で1「1～3（100％未満）」を選択された方は、減少要因をお答えください ※Q3-3で「4.5（100％以上）」を選択された方は、増加要因をお答えください ※Q3-3で「6（比較できない）」を選択された方は、現在の経営課題をお答えください（参考）選択肢1～4「販路」、5～8「商品開発」、9～14「原料（海洋環境の変化を含む）」、15～16「衛生・品質管理」、17～28「人材」、29～30「新型コロナウイルス感染症」、31～36「円安・物価高騰等」に関するものとなっております
選択肢 1.　販路を維持・開拓できなかった（国内）　　　　　　　 2.　販路を維持・拡大できた（国内） 3.　販路を維持・開拓できなかった（海外）　　　　　　　 4.　販路を維持・拡大できた（海外） 5.　商品開発がうまくいかなかった（国内向け）　　　　　 6.　商品開発に成功した（国内向け） 7.　商品開発がうまくいかなかった（海外向け）　　　　　 8.　商品開発に成功した（海外向け） 9.　原料（数量）を安定的に確保できなかった　　　　　 10.　原料（数量）を安定的に確保できた 11.　原料（品質）を安定的に確保できなかった　　　　　 12.　原料（品質）を安定的に確保できた 13.　魚種転換にうまく対応できなかった　　　　　　　　 14.　魚種転換にうまく対応できた 15.　衛生・品質管理の高度化（認証制度の取得等）の対応が遅れてしまった 16.　衛生・品質管理の高度化（認証制度の取得等）に対応できた 17.　経営部門（役員）の人材不足　　　　　　　　　　　 18.　経営部門（役員）の人材確保に成功した 19.　企画・商品開発部門の人材不足　　　　　　　　　　 20.　企画・商品開発部門の人材確保に成功した 21.　生産部門の人材不足　　　　　　　　　　　　　　　 22.　生産部門の人材確保に成功した 23.　営業部門の人材不足　　　　　　　　　　　　　　　 24.　営業部門の人材確保に成功した 25.　財務部門の人材不足　　　　　　　　　　　　　　　 26.　財務部門の人材確保に成功した 27.　デジタル人材の不足　　　　　　　　　　　　　　　 28.　デジタル人材の確保に成功した 29.　新型コロナウイルス感染症の影響による売上減少 30.　新型コロナウイルス感染症の影響による売上増加 31.　円安の影響による売上減少　　　　　　　　　　　　 32.　円安の影響による売上増加 33.　トランプ関税の影響による売上減少　　　　　　　　 34.　トランプ関税の影響による売上増加 35.　エネルギー価格高騰への対応が遅れてしまった（電力の切替等） 36.　エネルギー価格高騰に対応できた（電力の切替等） 37.　その他
Q3-4　「37.　その他」を選択された方は、その他の要因をお答えください

Q3-5　震災前に比べて生産コストはどの程度増加しているかお答えください（必須）
選択肢 1.　100％未満　　　　　　　 2.　100％（変わらない）　　　 3.　100％～120％未満 4.　120％～150％未満　　　 5.　150％以上
Q3-6　震災前と比べて生産コストが増減した主な要因についてお答えください（影響が大きかったもの3つまで選択可）（必須）
選択肢 1.　原材料価格の変動　　　　　　　　　　　　　　　 2.　資材価格等の変動 3.　エネルギーコスト（電気・燃料等）の変動　　　　 4.　人件費の変動 5.　機械設備の修繕・更新費用　　　　　　　　　　　 6.　物流・運送費の変動（保管費等を含む） 7.　その他
Q3-6　「7.　その他」を選択された方は、その他の要因をお答えください

Q3-7　生産コスト増加への対応として講じている（または検討している）対策をお答えください（3つまで選択可） ※Q3-5で「3～5（生産コストが増加）」を選択された方のみお答えください
選択肢 1.　生産量の調整　　　　　　　　　　　　　　　 2.　原材料調達ルートの多様化 3.　原材料の共同購入　　　　　　　　　　　　　 4.　包材等の見直し 5.　製品価格への転嫁　　　　　　　　　　　　　 6.　製品の内容量の調整 7.　販路の多様化（オンライン販売・直販）　　　 8.　省エネ機器の導入 9.　自動化・機械化（人件費の削減）　　　　　　 10.　多能工化・人員配置の最適化 11.　共同配送　　　　　　　　　　　　　　　　 12.　補助金・支援制度の活用 13.　その他
Q4-1　貴社における今後10年の水産加工業の展開について最も近いものはどれですか（必須）
選択肢 1.　現状維持　　 2.　事業縮小　　 3.　事業拡大　　 4.　廃業・吸収合併
Q4-2　上記における具体の考えについて記載願います例）製造品目を増やしていきたい、水産加工品以外の製造に注力していきたい、現在の生産量を維持していきたい　等

Q4-3　今後行政に最優先で取り組んでほしいことは何ですか（5つまで選択可）（必須）（参考）選択肢1～5「販路・商品開発」、6～11「原料」、12～17「生産・設備」、18～23「人材確保・育成」に関するものとなっております
選択肢 1.　商談会・展示会開催　　　　　　　　　　　 2.　ECサイト整備支援 3.　専門家支援　　　　　　　　　　　　　　　 4.　他企業等との連携に係るコーディネート（共同販売等） 5.　地域・商品ブランドの推進（県産水産物PR、プロモーション等） 6.　他魚種への転換に係る設備支援　　　　　　 7.　他魚種への転換に係る技術支援（試作・分析等） 8.　水産物以外への転換に係る設備支援　　　　 9.　水産物以外への転換に係る技術支援（試作・分析等） 10.　生産者との連携に係るコーディネート（直仕入等） 11.　他企業との連携に係るコーディネート（共同購入等） 12.　技術支援（カイゼン・衛生管理（認証制度取得等）） 13.　設備更新（補助）　　　　　　　　　　　　 14.　設備更新（融資制度）　　　　　　　　　　 15.　新たな取組に係る設備導入（補助）　　　　 16.　新たな取組に係る設備導入（融資制度）　　 17.　他企業との連携に係るコーディネート（分業・協業） 18.　就職フェア（合同説明会）の開催　　　　 19.　企業見学会の開催 20.　各種研修制度（経営者・管理職の育成等）の充実　　　 21.　外国人技能実習・特定技能実習制度活用に対する支援 22.　専門家支援（働き方改革の推進等）　　　　 23.　女性の活躍推進 24.　その他
Q4-3　「24.　その他」を選択された方は、その他の支援要望をお答えください

Q5-1　【自由記述】設問以外で、今後の水産加工業の支援策を検討する上で、重要と思われることや、行政に対する御意見・御要望などありましたらお聞かせください

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