みやぎニュースクリップ／ささはら豆腐店、兎豆屋（とまめや）の副知事表敬訪問について（令和2年1月31日）

1月31日（金曜日）、第5回全国豆腐品評会での受賞報告のため、ささはら豆腐店店主の笹原淳（ささはらじゅん）氏、兎豆屋店主の安達圭介氏、三倉産業株式会社の浅蜊直（あさりただし）氏、二ツ屋生産組合の秋山広勝氏が遠藤副知事を表敬訪問しました。

同品評会において、ささはら豆腐店が製造する豆乳充填（じゅうてん）豆腐「プチ玉（香（かおり））」が東北初となる農林水産大臣賞を、兎豆屋が製造するおぼろ豆腐「香（かおり）おぼろ」が寄せ・おぼろ部門で金賞を受賞しました。
受賞した2商品の原材料には、二ツ屋生産組合が生産し、三倉産業株式会社が普及に努めている「香り豆」が使用されています。

2商品を試食した遠藤副知事は「香り豆を使用した受賞商品はどちらも滑らかな舌触りで、風味も素晴らしい。生産、加工、流通が一体となった成果であると思う。これを機に全国生産量2位の宮城県の大豆をPRしてほしい」と述べました。

出席者による集合写真

農林水産大臣賞を受賞した「プチ玉（香）」

寄せ・おぼろ部門で金賞を受賞した「香おぼろ」