承認番号：5050117

施設名

ディーズハピネス イオンモール石巻店

安全安心のメッセージ

各テーブルのアルコール消毒液の設置、アルコール消毒液による客席清掃

衛生管理計画

HACCPに沿った衛生管理

一般衛生管理

• 冷蔵、冷凍庫内温度の管理
• 消毒液の設置
• 器具類の洗浄、消毒
• 従業員の健康管理チェック
• 定期的な手洗い、消毒

HACCPに係る計画

商品の中心温度チェック

適正な表示の確認

賞味期限シールの貼付け

問題発生時の対応

健康被害や異物混入などの問題発生時は、対応手順に従い迅速に対応します

教育訓練の実施

年2回の衛生検査

改善に係る取組

• 年2回の衛生検査
• それに伴う破損個所、清掃箇所の再点検又は補修

感染対策に係る取組（飲食店等に限る）

• 手洗い、うがいをこまめに行う
• マスクの着用
• こまめな消毒
• 国や県が示す感染対策の方針に従う

その他

なし