ページの先頭です。 メニューを飛ばして本文へ

給食施設の届出などについて

印刷用ページを表示する 掲載日:2014年8月4日更新

給食施設を始める前に…(事前協議をお願いします)

 給食施設の新築、増築又は改築を行おうとする施設設置者は、調理施設構造及び設備等衛生管理上支障がある場合、
改善をお願いすることがありますので、製図ができた段階で、事前に下記まで御相談下さい。(※施設所在地により連絡先が異なります。)

給食施設設置市町村と連絡先の表
 給食施設 設置市町村連絡先
(塩釜地区)
塩竈市、多賀城市、松島町、利府町、七ヶ浜町
宮城県塩釜保健所 食品薬事班 給食担当まで
(電話)022-363-5505
(岩沼地区)
名取市、岩沼市、亘理町、山元町
宮城県塩釜保健所岩沼支所 食品薬事班 給食担当まで
(電話)0223-22-2188
(黒川地区)
富谷市、大和町、大郷町、大衡村
宮城県塩釜保健所黒川支所 食品薬事班 給食担当まで
(電話)022-358-1111

給食を提供する際

  • 『学校、老健、老福、社福、病院、保育所、事業所、宿舎』などの施設で、
  • 『1回50食以上、または1日100食以上』食事提供を行う施設については、

給食を開始する時、変更があった時、廃止する時、(1)と(2)を各1部ずつ提出願います。
(施設所在地により連絡先が異なります。)

給食を開始する時、変更があった時、廃止する時に必要な届出の様式の表
  (1)
 (健康増進法に基づく届出)
(2)
(集団給食施設の取扱要領に基づく届出)
開始届出様式集団給食施設使用開始届」(wordファイル/38KB)
※開始後1カ月以内に
変更届出様式集団給食施設変更届」(wordファイル/33KB)
※変更後速やかに
廃止届出様式集団給食施設使用廃止届」(wordファイル/31KB)
※廃止後速やかに
※送付先3地区共通 送付先
〒985-0003 塩竈市北浜四丁目8-15
塩釜保健所 健康づくり支援班 宛
(Tel:022-363-5503)
・塩釜地区 送付先
〒985-0003 塩竈市北浜四丁目8-15
塩釜保健所 食品薬事班 宛
・岩沼地区 送付先
〒989-2432 岩沼市中央3-1-18
塩釜保健所岩沼支所 食品薬事班 宛
・黒川地区 送付先
〒981-3304 黒川郡富谷市ひより台2-42-2
塩釜保健所黒川支所 食品薬事班 宛

特定給食施設における管理栄養士配置施設の指定

 宮城県保健福祉部健康推進課のホームページへ

特定給食施設における栄養管理基準

 宮城県保健福祉部健康推進課のホームページへ

「特定給食施設における栄養管理の実施状況に関する調査票」の提出

 宮城県保健福祉部健康推進課のホームページへ

災害時の備えとしてご利用下さい。

 給食施設で災害時に備えておきたい要点をご提案します。
しかし、3食施設と1食施設、高齢者施設と保育施設、委託施設と自営施設など、多種多様な施設特性を踏まえると、備蓄量やライフライン確保を一律に規定することは難しいため、(案)のままご提案します。
各施設で検討・訓練・見直しを行い、施設特性に合わせて修正していただけますようお願いします。