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掲載日:2022年5月13日

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春せりレシピ開発お披露目会について

記者発表資料
令和4年5月13日
食産業振興課
電話:022-211-2813
担当:髙橋、天野

春せりレシピ開発お披露目会の開催について

県では、「せり」のさらなるブランド力向上図ることを目的とし、3月から5月に出荷される「春せり(葉せり)」の認知度向上や消費拡大を図るため、「春せり」のレシピを開発しました。

このたび、石巻市河北地区で栽培される「河北せり」の春せりを使い、下記により、レシピのお披露目会を開催しますので、ぜひ、取材いただきますようお願いします。

1日時

令和4年5月17日火曜日 午前10時から午前11時まで

2会場

JAいしのまき本店(〒986-0815宮城県石巻市中里5丁目1-12)

3参集範囲

せり生産者(JAいしのまき、河北せり生産者ほか)

レシピ開発者 小玉弘道シェフ(恵比寿フランス料理レストランヒロミチ)

4内容

小玉弘道シェフから開発レシピの紹介

開発レシピの試食、意見交換

 

記者発表資料(PDF:206KB)

※本発表の内容についてはページ上のボックス内の担当課までお問い合わせください。

お問い合わせ先

食産業振興課ブランド推進班

宮城県仙台市青葉区本町3丁目8番1号

電話番号:022-211-2813

ファックス番号:022-211-2819

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