みやぎLFP（Local Food Project=LFP）成果報告会の開催について

記者発表資料
令和6年2月日食産業振興課電話：022-211-2812 担当：藤田、山本

みやぎLFP（Local Food Project＝LFP）成果報告会について

県では、県産農産物の利用拡大を図りながら、オールみやぎで新たな食ビジネスの創出を進める『食材王国みやぎ地域食品産業連携プロジェクト（Local Food Project＝LFP）』を推進しています。

「みやぎLFP」とは、食材王国みやぎ地域食品産業連携プロジェクト（Local Food Project＝LFP）推進事業として、農や食産業を中心とした多様な関係者がそれぞれの経営資源を集結するプラットフォームを構築し、「廃棄物の削減」「フードロス対策」などの社会課題の解決と経済性が両立する新たなビジネスを継続的に創出する仕組みづくりを目的に取り組んでいるものであり、研修会や戦略会議等を重ねながら、２つの企業がプラットフォーム内での連携による新たな商品開発に取り組みました。

この度、今年度の取組を通じて生まれた２つのプロジェクトについて、LFPから生まれた新商品や試作品のお披露目を行う成果報告会を以下のとおり開催いたします。また、「今後のLFPのススメ」と題して、次年度以降のプラットフォームの活性化に向けたパネルディスカッションも実施致しますので、ぜひ取材いただきますようお願いします。