トピックス(H22)/牛ふんたい肥と有機入り化成肥料を用いた「ひとめぼれ」の化学肥料節減栽培

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牛ふんたい肥と有機入り化成肥料を用いた「ひとめぼれ」の化学肥料節減栽培（古川農業試験場）

宮城県内では,環境保全米の生産が広がりをみせています。化学肥料由来の窒素量を慣行栽培の半分以下に抑えた,いわゆる「化学肥料節減栽培（以下,節減栽培）」では,これまでに慣行栽培と同一施肥窒素量の場合,収量は慣行栽培の90％以上確保できることが確認されています。しかし,葉色や窒素吸収量の推移等,指標を策定するためのデータが不足しています。

そこで,牛ふんたい肥と有機入り化成肥料を用いて「ひとめぼれ」の収量・適正籾数と品質等について検討した結果,収量構成要素等の目安が得られたので紹介します。

慣行栽培との比較

1. 平方メートル当たりの茎数の増加は遅く,最高分げつ期の茎数及び穂数も少なめになります。
2. 葉色は濃くなるのが遅く,追肥を実施すると,幼穂形成期頃から穂揃期頃までは濃いめに推移します。しかし,追肥をしないと平方メートル当たり籾数が不足し,穂揃期の葉色は追肥をした場合より2～5ポイント程度低下し,減収します。
3. 有機入り化学肥料を用いた追肥量が窒素成分で2kg/10a以内なら,稈長及び倒伏程度は,ほぼ同程度です。
4. 出穂前20日頃に追肥をすると,玄米の整粒比及び未熟粒比は同程度で,玄米タンパク含有率が大きく高まることもありません。
5. 収量構成要素は,平方メートル当たり籾数が追肥によって確保でき,登熟歩合及び千粒重はおおむね同程度で,収量は92～98％程度です。
6. 牛ふんたい肥と有機入り化成肥料を用いた節減栽培における「ひとめぼれ」の生育及び収量構成要素の目安は,下記の図表のとおりです。

（土壌肥料部）
（平成22年12月28日掲載）

表1 節減栽培におけるひとめぼれの生育の目安 項目 7月1日頃 幼穂形成期

• 7月15日頃 減数分裂期
• 7月25日頃 穂揃期
• 8月15日頃 茎数・穂数(本/平方メートル) 470～520 550～600 480～530 430～480 葉色(SPAD値) N44～N46 N39～N41 N37～N39 N35～N37 窒素吸収量(g/平方メートル) - 5.5～6.5 - 7.5～8.5 ※窒素吸収量は,慣行栽培の目安（第75号普及技術）とおおむね同程度とした。

表2 収量・収量構成要素の目安

項目	節減	慣行
収量(kg/10a)	500～540	550
収量比(慣行比％)	92～98	100
穂数(本/平方メートル)	430～460	480～500
籾数(千粒/平方メートル)	28～30	28～30
登熟歩合（％）	77～87	85～90
玄米千粒重(g)	22.3～23.5	22.3

※1 慣行は稲作指導指針のひとめぼれ栽培ごよみより引用
※2 収量は粒厚1.9mm以上の玄米

試験表

試験区名	窒素量（kg/10a）
	基肥	追肥
節減(N500)	5	無し
節減(N520)	5	出穂前30日2
節減(N502)	5	出穂前20日2
慣行(N511)	5	幼穂形成期1,減数分裂期1