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下高城ふぁあむでごぼうの収穫が行われました

印刷用ページを表示する 掲載日:2020年10月28日更新

 令和2年10月下旬,色麻町の高城地区(ほ場整備:H22~)にあるほ場で「高城ごぼう」の収穫が行われました。

 「高城ごぼう」は色麻町の特産野菜で,昭和40年まで盛んに生産されておりましたが,その後,一度,生産が途絶えたものの,「農事組合法人 下高城ふぁあむ」の設立によって生産が再開されました。

 高城ごぼうは高城地区の肥沃な土壌で栽培されることにより,一般的なごぼうよりも柔らかく育つのが特徴です。

ごぼう堀り上げ機   手作業による土落とし,選別作業

 堀り上げ機でごぼうを堀出し,手作業で土を落とし,折れたもの等の選別を行います。

 

ごぼうの選別,袋詰め作業

 大きさ,重さで選別を行い,袋詰め作業を行います。

 

 令和2年度は予約販売,直売所での販売が中心となっています。

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