ハラール対応食普及促進事業

事業の概要

宮城県では、ハラール食を必要とするムスリムや、野菜食を中心とするベジタリアン、ヴィーガンなど、多様な食習慣をお持ちの方に対するおもてなし対応の普及・促進を図るため、ハラール対応食普及促進業務を実施しました。

令和2年度実施内容のご紹介

食の多様性対応オンラインセミナー

食の多様性対応を普及するためのセミナーとして、基本編・実践編・発展編の3回を開催しました。
以下のリンクから、アーカイブ配信をご覧いただけます。

第1回食の多様性対応オンラインセミナー「基礎編」 ムスリム＆ベジタリアンの食文化　～多様な食文化を知ろう！～

開催日時：2020年9月10日（木曜日）午後3時から午後6時まで

第2回食の多様性対応オンラインセミナー「実践編」 一品からでも大丈夫！ 気軽にはじめられる 世界の食文化対応

開催日時：2020年11月12日（木曜日）午後3時から午後5時まで

アーカイブ配信：第2回　食の多様性対応セミナー「実践編」～一品からでも大丈夫！ 気軽にはじめられる 世界の食文化対応～（外部サイトへリンク）（Youtube）

第3回食の多様性対応オンラインセミナー「発展編」 ～食の多様性に対応した食品の輸出・販売戦略～

開催日時：2021年1月18日（月曜日）午後3時から午後5時15分まで

アーカイブ配信：第3回　食の多様性対応セミナー「発展編」～食の多様性に対応した食品の輸出・販売戦略～（外部サイトへリンク）（Youtube）

普及・啓発動画

外国人が喜ぶおもてなしで集客アップ！ ～学ぼうフードダイバーシティー・基礎編～

配信URL　外国人が喜ぶおもてなしで集客アップ！～学ぼうフードダイバーシティ～（外部サイトへリンク）外国人が喜ぶおもてなしで集客アップ！ ～学ぼうフードダイバーシティー・応用編～

配信URL　https://www.youtube.com/watch?v=CmE1nna9o-Y（外国人が喜ぶおもてなしで集客アップ！～学ぼうフードダイバーシティ・応用編～）（外部サイトへリンク）

多様な食文化・食習慣に対応した飲食店等ガイドブック

Miyagi Guide for Muslims and Vegetarians～ムスリム＆ベジタリアン みやぎガイド～（PDF：19,449KB）（PDF形式）

1. タイトル　Miyagi Guide for Muslims and Vegetarians～ムスリム＆ベジタリアン みやぎガイド～
2. 掲載数　71店舗・施設　（飲食店(弁当含)：52店舗,文化・観光施設：8施設,宿泊施設：7施設,礼拝施設： 4施設）
   ※他、お土産3品掲載
3. 言語　英語・日本語併記
4. ページ数　40ページ（表紙・裏表紙を含む）

配布場所一覧

No.	配布場所	所在地
1	仙台市観光情報センター（仙台駅2F）	〒980-0021 仙台市青葉区中央1-1-1 仙台駅2階
2	仙台空港アクセス鉄道　仙台空港駅	〒981-1227 名取市杜せきのした5丁目34番地
3	東北大学	〒980-8576 仙台市青葉区川内41
4	イスラム文化センター	〒980-0871 仙台市青葉区八幡7丁目7-24
5	仙台セントラルプレイヤールーム	〒980-0022 仙台市青葉区五橋2丁目4-13
6	宮城県経済商工観光部国際ビジネス推進室	〒980-8570 仙台市青葉区本町3-8-1　14階