株式会社しょうがのむし
事業概要
醸造設備を有したノンアルコール飲料メーカーです。『小ロットのノンアル発酵炭酸ドリンク受託製造』を行っています。
弊社は自社ブランドでは、「発酵ジンジャーエール」や「ノンアルコールビール」の製造・販売を行なっています。ノンアルコールですが醸造所で発酵させて造るため、シロップを炭酸水などで薄めて造るドリンクとは、次元の違う味わいを生み出すことが可能です。フードロスや廃棄物の削減に取組む、生ごみ廃棄0の循環型醸造所です。
◆個人から、生産者、自治体、小売業者まで、幅広い「造りたい」に寄り添う、超小ロット（200mlなら500本～）の委託製造を承ります。 しかも商品は常温で1年間、保存可能。
主要取引実績
ODM実績（主に発酵ジンジャーエール）
・こだわりを詰め込んだオリジナルドリンクを作りたい→蟹とペアリングできるもの、マデイラワインを使用したもの
・店や会社のお祝い、節目のご挨拶に利用したい→映像制作会社の年末年始の挨拶用、企業設立100周年記念で社員への配布用
・こだわりの食材やコンセプトで唯一無二の商品を作りたい→マリーゴールドの商品、ジャズアルバムと合う商品
・地元の特産や名産を活かした商品開発をしたい→新潟のイチゴを使用した商品、廃棄されるC級品みかんを使用した商品
・本当に売れるのか？テストマーケティングをしたい→ECサイトが夏のオフラインイベントで販売する商品、麹を使用した商品
受託条件
青果（フルーツ全般、ものによって野菜もOK）、ハーブ類、スパイス類、木材（杉、ヒノキ、クロモジ、ナラ、ニッケイ、コニファー、メタセコイアなど香りのある木材の端材や間伐材）
果物だけでなく、色々なものが使えます。
廃棄されていた過熟パイナップルやもげバナナなどを使用し、美味しい発酵ジンジャーエールを製造したこともありました。
◆着色料、保存料、香料などの添加物は使用できません。ヒアルロン酸などの健康食品系添加物も一切お断りしています。
切る（農産物）｜煮る（農産物）｜燻製（農産物）｜混ぜる（農産物）｜粉砕（農産物）｜ペースト（農産物）｜ピューレ（農産物）｜冷凍（農産物）｜その他（農産物）｜飲料｜品物その他｜ブランディング｜マーケティング｜レシピ開発｜パッケージ｜食品表示｜商品写真｜商品化その他
200mlなら500本でオリジナル品を製造可能
500mlなら200本でオリジナル品を製造可能
100ℓタンクで製造します。
製造の一部を10ℓの生樽に充填することも可能です。
20万円（目安）
通年（打合せから最短1か月以内に納品可能です。）
その他条件
自社で育てた果物など、特別な原料を使用したい場合、その原料はお送りください。その際、弊社でその原料を買い取ることは致しません。
取得済みの営業許可
清涼飲料水製造業許可
その他: ジャム、コンフィチュール、シロップ
基本情報
| 事業者名 / 屋号 | 株式会社しょうがのむし |
|---|---|
| 本社所在地 | 埼玉県さいたま市見沼区大字大谷1262-3 |
| 工場所在地 | 埼玉県さいたま市見沼区大字大谷1262-3 |
| 電話番号 | 048-741-8387 |
| メールアドレス | odm@ginger-bug.com |
| webページ | 株式会社しょうがのむし（外部サイトへリンク） |