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トップページ組織でさがす食産業振興課第4回全国豆腐品評会 東北大会が開催されました!

第4回全国豆腐品評会 東北大会が開催されました!

印刷用ページを表示する 掲載日:2018年7月6日更新

1 概要

(1)名称   第4回全国豆腐品評会 東北大会   

(2)開催日  平成30年6月24日(日曜日)

(3)会場   仙台市青葉区中央市民センター(仙台市青葉区一番町2-1-4)

(4)主催   豆腐品評会東北予選実行委員会,宮城県豆腐商工組合,宮城県豆腐商工組合青年部

(5)後援   東北農政局,宮城県,仙台市,JAグループ宮城,全国豆腐連合会 他

(6)その他  4部門(木綿豆腐,絹ごし豆腐,寄せ/おぼろ豆腐,充填豆腐)の入賞商品が,第4回全国豆腐品評会に東北地区代表として出品します。

       全出品商品の中で総合得点第1位の商品に東北農政局長賞,第2位に宮城県知事賞,第3位に仙台市長賞,第4位に宮城県農業協同組合中央会賞が授与されました。  

2 受賞一覧

 最優秀賞/東北農政局長賞 『づんだおぼろ』  兎豆屋(宮城県仙台市)

 総合2位/宮城県知事賞 『はらから もめん』 社会福祉法人はらから福祉会 蔵王すずしろ(宮城県蔵王町)

 総合3位/仙台市長賞 『シロメ絹』 兎豆屋(宮城県仙台市)

 総合4位/宮城県農業協同組合中央会賞  『はらから 秘伝の絹』 社会福祉法人はらから福祉会 蔵王すずしろ(宮城県蔵王町) 

(1)木綿豆腐部門

  金賞 『はらから もめん』 社会福祉法人はらから福祉会 蔵王すずしろ(宮城県蔵王町)

  銀賞 『もめん豆腐(塩で食べるとおいしい豆腐)』 豆腐屋おはら(福島県喜多方市)

  銅賞 『極上もめん豆腐』 ささはら豆腐店(宮城県仙台市)

(2)絹ごし豆腐部門

  金賞 『シロメ絹』 兎豆屋(宮城県仙台市)

  銀賞 『復興豆腐 絹ごし』 マサキ食品(宮城県気仙沼市)

  銅賞 『たま絹』 兎豆屋(宮城県仙台市)

(3)寄せ・おぼろ豆腐部門

  金賞 『づんだおぼろ』 兎豆屋(宮城県仙台市)

  銀賞 『茶豆おぼろとうふ』 伊東豆腐店(宮城県仙台市)

  銅賞 『青豆おぼろ』 ささはら豆腐店(宮城県仙台市) 

  4 位 『くまさんのカップおぼろ』 熊沢豆腐店(宮城県仙台市)

  5 位 『はらから 大豆香る青ばた寄せとうふ』 社会福祉法人はらから福祉会 蔵王すずしろ(宮城県蔵王町)

  6 位 『fifth generation of tofu』 有限会社大椙食品(福島県棚倉町)

  7 位 『茶豆おぼろ』 兎豆屋(宮城県仙台市)

  ※寄せ/おぼろ部門は出品数が25品の為,出品規程により出品数の3割にあたる7位までを入賞としたもの。

(4)充填豆腐部門

  金賞 『はらから 秘伝の絹』 社会福祉法人はらから福祉会 蔵王すずしろ(宮城県蔵王町)

  銀賞 『豆幻郷(とうげんきょう)』 豆腐屋おはら(福島県喜多方市)

  銅賞 『茶豆の玉子』 ささはら豆腐店(宮城県仙台市)

  4 位 『茶豆・絹ごし豆腐』 マルト食品株式会社(宮城県亘理町)

  ※銅賞の『茶豆の玉子』 ささはら豆腐店が本戦出場を辞退したため4位の商品を入賞としたもの。

3 その他

  前回の受賞一覧は,こちらをご覧ください。

  平成29年度受賞者一覧 [PDFファイル/31KB]

  


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