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ハラール対応食普及促進事業について

印刷用ページを表示する 掲載日:2018年10月9日更新

1 事業目的

宮城県では,今後,更に増加が見込まれる東南アジアを中心とするムスリム(イスラム教徒)旅行者への「食」に関連したおもてなし対応の普及促進を図るため,平成28年度からハラール対応食普及促進事業を開始しました。

本事業では,セミナーの実施などの「学ぶ」場の提供のほか,具体的なハラール対応の「実践」から,ムスリムの意見を聞く「テスト」まで,県内の飲食関連事業者や食品製造事業者を包括的に支援してまいります。

2 平成30年度事業内容(業務委託)

業務受託者

株式会社JTB仙台支店

主な事業内容

ハラール対応食普及促進事業のご案内 [PDFファイル/261KB]
ハラール対応相談窓口・専門家派遣のご案内 [PDFファイル/78KB]
ハラール対応セミナーのご案内 [PDFファイル/310KB]
ハラール対応食品の海外でのテスト(海外食品バイヤーとの個別商談会)のご案内 [PDFファイル/867KB]
ハラール対応食品の国内でのテスト(展示会への出展)のご案内 [PDFファイル/1.01MB]

※今後,適宜追加予定です。
 

3 ガイドブック・パンフレット等

ガイドブック・パンフレット等一覧
 名称概要PDF
1MUSLIM Travel Guide to MIYAGI Ver.2ムスリム対応が可能な飲食店や宿泊施設など30施設を紹介PDF [PDFファイル/7.71MB]
2ムスリム向けおもてなしレシピ Ver.2ムスリム向け料理メニュー10メニューを紹介PDF [PDFファイル/3.29MB]
3ムスリム向け食のおもてなしハンドブック(宿泊施設・飲食店のみなさまへ)ハラール,ハラール認証といったものの基礎知識や食に関する基本対応などを紹介PDF [PDFファイル/16.5MB]
4ムスリム向け食品製造・生産ハンドブック(食品製造事業者のみなさまへ)ハラール,ハラール認証といったものの基礎知識や食品製造過程における注意点などを紹介PDF [PDFファイル/18.1MB]

 


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