トピックス(H23)/ラズベリーの栽培方法の確立

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ラズベリーの栽培方法の確立（農園研　園芸栽培部）

当研究所では新規導入が容易で,かつ新たな市場を開拓できる品目として「小果樹類」,特に「ベリー類」に注目し研究を進めております。ベリー類は栽培管理の容易なものが多く,果樹初心者でも取り組みやすい品目であり,その中でも仙台市内実需者の興味が特に高かった「レッドラズベリー（写真-1）」に的を絞り,その栽培方法などの研究を進めてきましたので紹介します。なお,当研究所ではレッドラズベリーを根域制限（地下茎で増殖するため）,雨よけ被覆（夏果の収穫期が梅雨季と重なるため）,支柱と番線を用いた垣根仕立て,の条件下で栽培しております（写真-2）。

• 〈冬季のせん定方法〉
  レッドラズベリーには夏と秋の二季収穫できる品種が数多くありますが,ほとんどの場合夏果の収穫量が秋果よりも圧倒的に多くなります。そこで,目標収量を1t/10a（列間1.5m）と設定した場合の二季なりレッドラズベリー品種‘サマーフェステバル’および‘サウスランド’のせん定方法を検討したところ,両品種とも結果母枝の先端枯れ込み部分をせん除し,残す結果母枝数は‘サマーフェステバル’は3本/m（図-1）,‘サウスランド’は6本/m（図-2）とすることで目標収量達成ができると考えられました（表-1）。
• 〈灌水開始点について〉
  当試験場での栽培条件では定期的な灌水が必要となります。そこで,灌水の目安を検討するため,‘サマーフェステバル’土壌水分計（pFメーター）を用いて灌水開始点を検討しました。その結果,夏果は収穫予定の2週間前から灌水開始点のpF値を上げると（つまりは乾燥気味で栽培すると）,糖度が上昇する可能性がありますが,pF値を2.5以上で管理するとその年に地面から発生する吸枝（秋果を着生させ,次の年に夏果の結果母枝となる枝）の数が少なくなることが分かりました（表-2）。
• 〈施肥量について〉
  ‘サマーフェステバル’の植栽1年目の施肥量について検討したところ,窒素成分で1株当たり5g程度と考えられました（表-3）。

（平成23年11月24日掲載）

【写真-1　レッドラズベリー果実】

【写真-2　場内栽培試験の様子】

【図-1‘サマーフェステバル’の冬季せん定方法】

【図-2‘サウスランド’の冬季せん定方】

【表-1　せん定方法の違いが‘サマーフェステバル’夏果におよぼす影響（平成21年）】

【表-2　灌水開始点の違いが‘サマーフェステバル’果実および吸枝発生数におよぼす影響（平成22年）】

【表-3　窒素成分量の違いが‘サマーフェステバル’秋果におよぼす影響（平成22年）】