美味しい！「塩ecoレシピ」届きました♪

県では、平成25年度に「第2次みやぎ21健康プラン」を策定し,「栄養・食生活」の改善目標として,「減塩！あと3g」をスローガンに,対策を進めているところです。

しかし,減塩と言われても,「普段食べている塩分の量が分からない」,「減塩の方法が分からない」という方の声を受け,県内病院の管理栄養士の皆様に御協力をいただき,「塩ecoレシピ」を紹介します。

1食分,エネルギー600kcal程度,食塩相当量は2.5g以下のレシピですので,自宅で食事療養をしている方,メタボが気になる方など,ぜひ参考にしていただければ幸いです。

「しおecoレシピ集」作成しました！

1. 「しおecoレシピ集」　表紙から8ページまで（PDF：1,394KB）
2. 「しおecoレシピ集」　9ページから64ページまで（PDF：14,763KB）
3. 「しおecoレシピ集」　65ページから裏表紙まで（PDF：1,239KB）

バックナンバー　＊PDFファイル

塩ecoレシピ

	第1火曜日	第2火曜日	第3火曜日
H26年6月	大崎市民病院鳴子温泉分院（PDF：498KB） エネルギー　458kcal 食塩相当量　2.5g	医療法人東泉堂病院（PDF：522KB） エネルギー　578kcal 食塩相当量　1.7g	-
7月	宮城県立がんセンター（PDF：483KB） エネルギー　581kcal 食塩相当量　2.5g	医療法人小島慈恵会小島病院（PDF：592KB） エネルギー　600kcal 食塩相当量　2.2g	JCHO仙台病院（PDF：524KB） エネルギー　588kcal 食塩相当量　2.2g
8月	JCHO仙台南病院（PDF：544KB） エネルギー　600kcal 食塩相当量　1.8g	登米市立米谷病院（PDF：502KB） エネルギー　548kcal 食塩相当量　2.2g	仙台赤十字病院（PDF：500KB） エネルギー　528kcal 食塩相当量　2.4g
9月	みやぎ県南中核病院（PDF：544KB） エネルギー　595kcal 食塩相当量　2.3g	涌谷町国民健康保険病院（PDF：628KB） エネルギー　592kcal 食塩相当量　1.9g	医療法人医徳会　真壁病院（PDF：479KB） エネルギー　577kcal 食塩相当量　1.8g
10月	永仁会病院（PDF：414KB） エネルギー　609kcal 食塩相当量　2.5g	齋藤病院（PDF：513KB） エネルギー　597kcal 食塩相当量　1.6g	仙台徳洲会病院（PDF：501KB） エネルギー　572kcal 食塩相当量　2.2g
11月	登米市立登米市民病院（PDF：528KB） エネルギー　562kcal 食塩相当量　1.7g	拓桃医療療育センター（PDF：552KB） エネルギー　573kcal 食塩相当量　1.9g	泉ヶ丘クリニック（PDF：506KB） エネルギー　577kcal 食塩相当量　2.2g
12月	美里町立南郷病院（PDF：528KB） エネルギー　573kcal 食塩相当量　1.9g	宮城県立こども病院（PDF：527KB） エネルギー　608kcal 食塩相当量　1.9g	宮城県立循環器・呼吸器病センター（PDF：562KB） エネルギー　597kcal 食塩相当量　1.5g
H27年1月	東北公済病院（PDF：507KB） エネルギー　594kcal 食塩相当量　2.5g	広南病院（PDF：553KB） エネルギー　526kcal 食塩相当量　2.3g	仙台循環器病センター（PDF：514KB） エネルギー　566kcal 食塩相当量　1.5g
2月	国民健康保険川崎病院（PDF：504KB） エネルギー　591kcal 食塩相当量　1.2g	佐藤病院（PDF：534KB） エネルギー　493kcal 食塩相当量　1.1g	-
3月	東北薬科大学病院（PDF：530KB） エネルギー　685kcal 食塩相当量　2.0g	古川緑ヶ丘病院（PDF：582KB） エネルギー　653kcal 食塩相当量　2.3g	-