宮城県中部地区で獲れる魚介類の料理を紹介します

当水産漁港部管内（宮城県中部地区）で漁獲される魚介類の料理教室を紹介していきます。

最新号

13.カキチリの作り方（平成30年5月16日掲載）

• カキチリのレシピ（PDF：235KB）
• カキチリの料理動画（外部サイトへリンク）（スマートフォン等でご覧になる場合は,下記のQRコードをご利用下さい。）

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バックナンバー

1.マアジの「なめろう」の作り方（平成28年11月16日掲載）

• マアジのなめろうのレシピ（PDF：210KB）
• マアジのなめろうの料理動画（外部サイトへリンク）（スマートフォン等でご覧になる場合は,下記のQRコードをご利用ください。）

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2.マダイの「鯛飯」の作り方（平成28年11月16日掲載）

マダイの鯛飯のレシピ（PDF：166KB）

マダイの鯛飯の料理動画（外部サイトへリンク）（スマートフォン等でご覧になる場合は,下記のQRコードをご利用ください。）

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3.マダイの「あら汁」の作り方（平成28年11月16日掲載）

• マダイのあら汁のレシピ（PDF：189KB）
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4.カレイの「南蛮漬け」の作り方（平成28年11月16日掲載）

• カレイの南蛮漬けのレシピ（PDF：228KB）
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5.カキご飯の作り方（平成29年6月8日掲載）

• カキご飯のレシピ（PDF：219KB）
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6.カキ春巻きの作り方（平成29年6月8日掲載）

• カキ春巻きのレシピ（PDF：221KB）
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7.コウナゴの「釜揚げ」の作り方（平成29年6月8日掲載）

• コウナゴの釜揚げのレシピ（PDF：247KB）
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8.コウナゴの「佃煮」の作り方（平成29年6月8日掲載）

• コウナゴの佃煮のレシピ（PDF：249KB）
• コウナゴの佃煮の料理動画（外部サイトへリンク）（スマートフォン等でご覧になる場合は,下記のQRコードをご利用下さい。）

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9.マイワシを手開きにする方法（平成29年10月27日掲載）

• マイワシを手開きにする方法（PDF：229KB）
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10.マイワシフライの作り方（平成29年10月27日掲載）

• マイワシフライのレシピ（PDF：169KB）
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11.マイワシのつみれ汁の作り方（平成29年10月27日掲載）

• マイワシのつみれ汁のレシピ（PDF：165KB）
• マイワシのつみれ汁の料理動画（外部サイトへリンク）（スマートフォン等でご覧になる場合は,下記のQRコードをご利用下さい。）

12.マサバの味噌煮の作り方（平成29年11月7日掲載）

• マサバの味噌煮のレシピ（PDF：265KB）
• マサバの味噌煮の（外部サイトへリンク）料理動画（外部サイトへリンク）（スマートフォン等でご覧になる場合は,下記のQRコードをご利用下さい。）