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承認番号：160885
施設名
マルキ三浦商店
安心安全のメッセージ
温度管理、産地表示に気を付けています
衛生管理計画
- HACCPに沿った衛生管理を行っています
- 衛生管理を記録しています
一般衛生管理
- 温度管理をします
- 商品の保管管理を行います
- 器具の洗浄・消毒・殺菌をします
- まな板、包丁、すすぎ消毒をします
HACCPに係る計画
- 製品の中心温度を測定します
- 異物や包装の破損等がないか確認します
適正な表示の確認
産地表示をします
問題発生時の対応
お客様とのコミュニケーションにより解決しています
教育訓練の実施
従業員なし
改善に係る取組
商品管理を徹底して行います
感染対策に係る取組（飲食店等に限る）
その他
お問い合わせ先
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