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承認番号：160877
施設名
イチヤマイチ青山商店
安心安全のメッセージ
自分の健康管理・ケース内の温度管理・商品の産地表示
衛生管理計画
- HACCPに沿った衛生管理を行っています
- 衛生管理計画を作成し、衛生管理の実施状況を記録しています
一般衛生管理
包丁・まな板は十分に洗浄・消毒します
HACCPに係る計画
冷凍ケースの温度管理を行います
適正な表示の確認
出荷時に表示が適切であることを確認します
問題発生時の対応
迅速に対応しています
教育訓練の実施
研修を常に実施しています
改善に係る取組
その都度必要があれば対応しています
感染対策に係る取組（飲食店等に限る）
その他
自主検査の結果について情報開示を行っています
お問い合わせ先
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